火腿的做法以及营养价值和选购方法火腿的制造历史已有1200余年的历史，而称号的起源则是起于宋朝建炎年间，迄今为止已有870余年，相传抗金名将宗泽回乡时，浙江义乌百姓腌制咸猪腿劳军，宗泽便把咸猪腿贡献给皇上，高宗因视剖开的肉色绯红似火，遂命名......